“O nosso território oferece experiências gastronómicas de qualidade todo ano”

‘A gastronomia está em promoção’ é o mote para a nova edição do programa ‘Sugestões do Chef’. Este ano, a iniciativa decorre entre 10 de novembro e 5 de dezembro, data diferente do habitual face à situação pandémica que condicionou os primeiros meses do ano.

Com a iniciativa, a Associação Empresarial de Braga espera contabilizar 30 mil clientes, que deverão gerar um volume de negócios a rondar o meio milhão de euros. 

 A Associação Empresarial de Braga (AEB), a par da Câmara Municipal de Braga, é uma das entidades organizadoras do evento. Rui Marques, diretor-geral da AEB, vê esta nova data como uma mais-valia para a restauração e turismo, por permitir “consolidar a parte económica do setor da restauração” e “contrariar o efeito de sazonalidade” que se faz sentir nesta época.

A essência do programa passa por mostrar que o território minhoto “oferece experiências gastronómicas de qualidade” durante todo o ano. Para tal, 32 restaurantes dos concelhos de Braga, Póvoa de Lanhoso, Vila Verde, Amares, Vieira do Minho e Terras de Bouro juntaram-se para promover uma campanha comum.

 “Todos os estabelecimentos aderentes vão disponibilizar um menu a um preço especial”, frisou Rui Marques.

Os restaurantes que colaboram na iniciativa disponibilizam um almoço ou jantar, com um menu a um preço especial, que inclui um prato principal, uma sobremesa e um copo de vinho verde.

A 9.ª edição conta ainda com uma parceria com a ´Armazing´, uma aplicação de Realidade Aumentada, para a eleição do melhor menu ´Sugestões do Chef´ e de um passatempo que desafia os participantes a partilharem as suas experiências nas redes sociais com a hashtag #sugestoesdochef. 

O vencedor terá direito a uma noite em quarto duplo num Hotel Vila Galé, o segundo classificado poderá usufruir de uma noite em quarto duplo na Casa de Alfena e o terceiro lugar terá direito a um workshop de culinário para duas pessoas na Aesacademy. 

*Por Ana Sofia Leite