Interrompida em Março, a iniciativa ‘Sugestões do Chef’ regressa este mês
Com menos seis restaurantes aderentes, a oitava edição das ‘Sugestões do Chef’ retoma esta terça-feira. A iniciativa, interrompida em Março devido à pandemia, que consiste na promoção da gastronomia do distrito de Braga, realiza-se até ao final do mês.
O número de estabelecimentos associados de Braga, Amares, Vila Verde e Póvoa de Lanhoso é agora 38. O director-geral da Associação Comercial de Braga explica que três restaurantes desistiram por causa das “limitações que existem à lotação dos espaços”.
Já os outros três ainda não reabriram. “Não sabemos se não podem reabrir adiante porque a decisão pode não ser definitiva. Aliás, temos aqui bem perto um estabelecimento que afixou um letreiro a dizer que encerra agora e só abre em Março do próximo ano”, esclarece Rui Marques.
Sem querer esperar por Março de 2021, a Associação Comercial de Braga reactivou ainda este ano as ‘Sugestões do Chef’. O presidente Domingos Macedo Barbosa refere que o objectivo é “dinamizar o negócio e aumentar as vendas num sector tão afectado pela retracção económica provocada pela pandemia”.
Cada menú, válido para duas pessoas, varia entre os 15 e os 40 euros e engloba prato, sobremesa e bebida. Em Março, o objectivo era servir 70 mil refeições, número que desce agora para os 50 mil devido à actual situação sanitária.
