Sumário
Embalagens inteligentes com sensores óticos que alteram a cor
E se a embalagem do seu alimento o avisasse, em tempo real, que o produto já não está em condições de ser consumido? Deixando para trás o plástico tradicional e passivo, cientistas do Centro de Química da UMinho estão a desenvolver sensores óticos inovadores que dão “inteligência” aos materiais, permitindo-lhes alterar a sua cor caso sofram variações de temperatura, humidade ou até impactos durante o transporte.
Neste episódio, Daniela Correia explica como o uso de polímeros naturais está a abrir caminho para uma indústria mais amiga do ambiente. Uma viagem pela ciência de materiais, onde as inovações que garantem a segurança daquilo que comemos podem também revolucionar áreas como a biomedicina e a agricultura inteligente.
