Oito em cada dez alunos do ensino público em Braga faz as refeições na escola
Cerca de 85% dos alunos inscritos no pré-escolar e 1º ciclo, do ensino público, em Braga, faz a refeição nas escolas. O município estima que cerca de 2 mil refeições sejam servidas diariamente no ensino pré-escolar, e mais de 4.500 no ensino primário.
Ainda que falte uma semana para o início do novo ano letivo, alguns preparativos já se ultimam. É o caso das refeições para os mais 22.200 alunos que frequentam as escolas públicas de Braga (do ensino pré-escolar até ao ensino secundário, passando pelos cursos profissionais).
De acordo com os dados provisórios da Câmara Municipal de Braga, este ano, só para o ensino pré-escolar e 1º ciclo, os encargos estimados com as refeições são de cerca de 3 milhões euros, um aumento de cerca de 100 mil euros, que “se fundamenta na previsão de aumento de alunos”, segundo a autarquia.
Os parâmetros para a adjudicação deste serviço prendem-se, sobretudo, aponta Carla Sepúlveda, veradora da Educação, ao “critério nutricional que as nutricionistas do município traçam para que todos os alunos possam ter, consoante as idades, os valores nutricionais que são convenientes, de acordo com aquilo que são as recomendações legais”.
Ao contrário das restantes escolas, a EB 2/3 de Cabreiros, a EB 2/3 de Nogueira e o Conservatório de Música Calouste Gulbenkian continuam, no próximo ano letivo, a fazer a gestão das próprias refeições, situação que, nas palavras da vereadora, “agrada mais aos alunos”.
Nestas escolas existe, também, o ‘Prato Sustentável’, “um projeto que inclui um prato vegetariano na ementa”, que, no dia em que é apresentado, é obrigatório, sublinha. “No fundo, serve para os alunos tomarem a consciência do que é um prato vegetariano”, remata.
